Archive for » Январь, 2012 «

Бурый рис с курино-грибным белым соусом

Состав 1 стакан риса бурого 400 г шампиньонов (можно мороженых) 300 г филе куриной грудки 1 головка лука репчатого 1 стакан сливок (10%) 1 ст. ложка масла растительного зелень петрушки для оформления перец черный молотый соль Приготовление Рис промойте, залейте 3-4 стаканами воды и поставьте на небольшой огонь. Варите 25-30 минут. Куриное филе нарежьте небольшими [...]

Читать далее...

Майонез

Существует две версии появления майонеза. Обе связаны с городом Маон – столицей испанского острова Менорка. По одной из версий, дело было в 1757 году. Герцог де Ришелье – потомок того самого Ришелье, который описан в романах Дюма, – командующий французским гарнизоном, завоевал Маон, а затем город осадили англичане. У французов никакой еды, кроме яиц и [...]

Читать далее...